Cách làm hamburger tại nhà với hương vị vừa lạ vừa quen, và quan trọng là cực kỳ ngon luôn đó! Hôm nay Cooky sẽ chia sẽ cho bạn công thức thịt bò hamburger kiểu Nhật nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 400 Gr (Xay)

• Sốt Teriyaki 20 Gr

• Thịt cua 200 Gr

• Sốt Mayonnaise 40 Gr

• Mù tạt 1 Muỗng canh

• Rong biển khô 4 Miếng

• Cà chua 4 Gr

• Trái bơ 1

• Xà lách 3 Gr

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Bánh mì 4 Cái (Hamburger)

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cà chua, bơ trái bỏ hạt rửa thật sạch, cắt lát mỏng.

2

Thịt cua hấp chín, xé nhỏ. Xà lách cũng rửa thật sạch, để ráo.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều thịt bò xay với sốt teriyaki rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 20 phút. Lá rong biển khô cắt nhỏ.

Nếu không mua được sốt teriyaki thì nấu sôi hỗn hợp xì dầu, mật ong, rượu trắng theo tỉ lệ 2:2:1 trong khoảng 10 phút để thay thế nhé!

2

trộn thật đều sốt mayonnaise với mù tạt để làm thành sốt. trộn thật đều thịt cua với một nửa số sốt vừa trộn ở trên.

3

Chia thịt bò thành 4 phần bằng nhau rồi nặn thành từng miếng tròn dẹt vừa với vỏ bánh.

4

Nướng thịt bò trên lửa cho đến khi chín. Lưu ý quét đều dầu chiên lên thịt trong khi nướng để thịt không bị khô.

5

Đầu tiên là phết đều sốt mayonnaise đã trộn vào vỏ bánh hamburger rồi xếp lần lượt: rau, cà chua, thịt bò. Sau đó là sốt thịt cua và cuối cùng là bơ, rong biển khô và sốt cà chua nữa là xong!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)